法式贻贝
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舌尖2在盛传
异族也来跟风
贻贝又名淡菜、海虹、青匙、壳菜、青口，雅号“东海夫人
盛行于北欧、北美以及澳大利亚、中国沿海等地区
雄体这部分的颜色是黄白色，雌体的颜色较深为橙黄色
法式贻贝的最大特点是家里白葡萄酒和香菜增香
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
热锅后放入黄油，至融化 -
步骤 2/7
大蒜去皮，切蓉，入油锅
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步骤 3/7
洋葱切丁已加入，慢火翻炒出香味
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步骤 4/7
研磨少量黑胡椒
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步骤 5/7
贻贝洗净后沥干水分，放入锅中
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步骤 6/7
开大火快速翻炒
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步骤 7/7
见锅里少部分贻贝开口时，加入少量盐即可
小贴士
贝类自带咸味，少加盐。
发布于 2023-02-19
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