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法式芥辣焗贻贝
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吃五花肉了吗

贻贝又叫青口，被称为“海中鸡蛋”，营养丰富又美味，来来来，做起来！

时间:10-30分钟
食材
贻贝 500g
芥辣 一管
炼乳 两勺
芝麻 100g
迷迭香 少许
芥末籽酱 三勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芝麻炒到半熟备用。
  • 步骤 2/6
    2.清理贻贝表面，下锅煮到开口去除足丝，个人是在买鲜买的袋装熟冻的不用清洗也不用煮，自然解冻就可以。
  • 步骤 3/6
    3.调汁，需三大勺芥末籽酱、两勺炼乳、芥辣一大勺（看个人口味）、迷迭香末少许。
  • 步骤 4/6
    将酱汁搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    将调好的酱汁在开口的贻贝上抹匀，将之前炒制的芝麻撒在上边。
  • 步骤 6/6
    放入烤箱中层220度上下火烘烤5-8分钟即可。
小贴士

1. 贻贝的足丝如果不知道可以上网查一下是什么东西，清理的时候要清理掉。

2. 个人建议买熟冻的这样方便制作，不用自己清理自己煮开口。

3. 芥末籽酱如果买不到，就用青芥和黄芥兑一下。

发布于 2020-09-17
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