红烧鲍鱼 - 红烧鲍鱼的做法,红烧鲍鱼怎么做好吃,红烧鲍鱼的家常做法 - 京细菜谱

红烧鲍鱼

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惠甄浮期妄年

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鲍鱼补而不燥，养肝明目，具有双向性调节血压的作用。肉质鲜美，营养丰富。现在鲍鱼养殖的多，这几年我们这里很便宜，鲍鱼的做法很简单，小的鲍鱼都是做酱焖，今天收拾冰箱还有亲戚送的冷冻鲍鱼，就做了红烧鲍鱼，家常做法，味道很鲜美。一盒8个鲍鱼，解冻后有一个不是很好，让我丢掉了。

时间:10分钟内

食材

鲍鱼 7个

油适量

盐适量

味极鲜酱油适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

鲍鱼解冻洗净
步骤 2/11

用小刀轻轻取出鲍鱼，剔除内脏
步骤 3/11

鲍鱼清洗干净，准备葱姜
步骤 4/11

在鲍鱼上面切上十字刀
步骤 5/11

葱姜、香菜切末
步骤 6/11

在碗里加味极鲜酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉和水调匀
步骤 7/11

锅内放油，加葱姜爆香
步骤 8/11

加入鲍鱼翻炒
步骤 9/11

加一点水煮开
步骤 10/11

再加入调好的汁，煮2分钟
步骤 11/11

撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可

小贴士

放一点醋、白糖可以去腥。煮的时间不要太长。

发布于 2024-07-06