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肉末炒茄子
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茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
时间:10分钟内
食材
茄子
500g
熟肉丸
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
白糖
半勺
味精
半勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
茄子切片待用。
步骤 2/7
牛肉莲藕丸子三个。
步骤 3/7
把肉丸子捏碎。
步骤 4/7
准备好姜葱蒜。
步骤 5/7
锅热油,放入姜蒜爆香。
步骤 6/7
加入茄子翻炒。
步骤 7/7
茄子八九成熟时加入肉糜,再加入盐、葱、白糖、味精翻匀出锅。
小贴士
烧茄子适量放多点油,可加少里水一起烧。
发布于 2024-07-25
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