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肉末炒茄子
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体贴conqueror

茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
熟肉丸 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
白糖 半勺
味精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子切片待用。
  • 步骤 2/7
    牛肉莲藕丸子三个。
  • 步骤 3/7
    把肉丸子捏碎。
  • 步骤 4/7
    准备好姜葱蒜。
  • 步骤 5/7
    锅热油，放入姜蒜爆香。
  • 步骤 6/7
    加入茄子翻炒。
  • 步骤 7/7
    茄子八九成熟时加入肉糜，再加入盐、葱、白糖、味精翻匀出锅。
小贴士

烧茄子适量放多点油，可加少里水一起烧。

发布于 2024-07-25
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