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肉末烧茄子
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天之天威夏

肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱，它是一道可以将白米饭消灭的菜肴，今天我的做法比较简单，适合一些懒人做，只要将材料放进锅里直接烧熟就可以了，而且味道也很不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 1条
瘦肉 80g
香菜 1根
蒜 2头
油 15g
盐 少许
蚝油 10g
胡椒粉 5g
生粉 适量
糖 适量
热炒鲜露 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好茄子、瘦肉和香菜
  • 步骤 2/13
    瘦肉洗干净后切肉末
  • 步骤 3/13
    在肉末里加入适量油、盐、蚝油、胡椒粉、糖、生粉和热炒鲜露拌匀15分钟
  • 步骤 4/13
    蒜去皮切成蒜末备用
  • 步骤 5/13
    茄子洗干净后切成条型
  • 步骤 6/13
    容器里加入适量水加入适量盐拌匀
  • 步骤 7/13
    将茄子放进去泡10分钟
  • 步骤 8/13
    香菜切成段备用
  • 步骤 9/13
    锅里倒入适量油，倒入蒜末和腌好的瘦肉
  • 步骤 10/13
    然后倒入茄子
  • 步骤 11/13
    加入适量热炒鲜露拌匀
  • 步骤 12/13
    盖好锅子，启动捷赛自动烹饪锅里的干烧鱼程序
  • 步骤 13/13
    肉末烧茄子煮好后加入香菜拌匀即可
小贴士

1、切好的茄子用盐水泡可以预防茄子变黑

2、调料的味道可随个人的口味增加或减少

发布于 2020-04-24
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