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鱼香肉丝
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华落花人独立
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正宗的鱼香肉丝一般都带点辣,可是我家都不会吃辣,所以这道改良版的鱼香肉丝是酸甜咸鲜的味道,很入味、很下饭。
时间:10分钟内
食材
莴笋
200g
猪肉丝
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
绵白糖
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
肉丝用料酒、盐、淀粉腌一下
步骤 2/10
黑木耳、胡萝卜、莴笋切丝
步骤 3/10
大蒜切末,准备水淀粉,用醋、糖、生抽、老抽、盐调成汁
步骤 4/10
起油锅煸炒肉丝变色后盛出
步骤 5/10
再放点油煸香大蒜
步骤 6/10
放入莴笋、黑木耳、胡萝卜煸炒一会
步骤 7/10
放入肉丝
步骤 8/10
放调味汁翻炒
步骤 9/10
放水淀粉勾芡
步骤 10/10
最后撒上葱花
小贴士
黑木耳事先泡发好,调味汁根据自己口味。
发布于 2022-07-16
210
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