Name: 鱼香肉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 瘦肉 100g; 胡萝卜 50g; 竹笋 80g; 木耳 50g; 土豆 100g; 金针菇 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量

鱼香肉丝

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无光盲途那

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鱼香肉丝,在饭店吃饭时经常点,因为好吃还下饭,所以也想自己尝试一下,根据自己家里的材料,来了个改良版的鱼香肉丝.

记得第一次吃这道菜的时候,还差点闹了个笑话,在里面找半天,也没找到鱼哇

呵呵,加了一些不常见的东东在里面,不知道改良后的效果如何,亲们请和我一起期待吧

时间:10-30分钟

食材

瘦肉 100g

胡萝卜 50g

竹笋 80g

木耳 50g

土豆 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

先将材料都准备好,洗净备用
步骤 2/6

竹笋是干的,所以要先用水发一下,发软了之后切成丝
步骤 3/6

将所有配料都切成丝备用
步骤 4/6

热锅下油,先炒肥肉,扁出油后
步骤 5/6

再放瘦肉和其它配料一起入锅炒
步骤 6/6

炒的时候,加入适量盐,酱油调味,三五分钟即可出锅啦

小贴士

火候很重要,注意少放水

发布于 2024-04-09

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