凉拌藕片 - 凉拌藕片的做法,凉拌藕片怎么做好吃,凉拌藕片的家常做法 - 京细菜谱

凉拌藕片

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莲藕味甘，性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功效。常吃些藕，对人的身体非常有益。往往我们吃莲藕无非是炒藕片或是做成藕合炸着吃，但今天要给大家介绍的一种新式做法~~凉拌藕片，这道菜既营养又美味哦。

时间:10分钟内

食材

藕 300g

木耳 100g

糖适量

盐适量

醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

藕去皮，洗净，切成片备用。
步骤 2/6

用水焯一下，捞出。
步骤 3/6

用凉水过一下，捞出，沥干水。
步骤 4/6

把藕片与备好的木耳加入糖、少许盐，搅拌。
步骤 5/6

加入白醋，放入蒜末，调匀拌好。
步骤 6/6

盛盘后，点缀少许枸杞，色泽艳丽，造型美观，营养丰富，清淡爽口。

小贴士

根据个人口味放入适量的糖、醋及少许盐、蒜末，本拌菜以酸甜为主。

发布于 2024-08-04