荠菜拌蛋
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荠菜，是我们这一带人非常家常，也非常喜欢吃的菜。
荠菜的吃法有很多种，用荠菜拌蛋，不失为一种非常受欢迎的凉拌菜。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
准备；荠菜洗干净。蛋搅拌好。 -
步骤 2/5
把荠菜放开水焯熟，捞出。
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步骤 3/5
切碎
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步骤 4/5
油热，把蛋液倒入炒熟，用铲刀插碎。
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步骤 5/5
放下荠菜，加盐，胡椒粉，鸡精拌匀。最后滴上香油即可。
小贴士
炒蛋里放一点小虾米，则这道菜更加完美！
蛋要炒的嫩些。
发布于 2023-01-28
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