荠菜鸡蛋饼 - 荠菜鸡蛋饼的做法,荠菜鸡蛋饼怎么做好吃,荠菜鸡蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

荠菜鸡蛋饼

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夏日的綠色夷徭

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阳春四月，正是山野菜长得鲜嫩的最好时节。选择对去肝火作用最好的山菜~~~荠菜，做成荠菜鸡蛋饼，不仅味美而且营养。

时间:10分钟内

食材

荠菜 300g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

面粉适量

烹饪步骤

步骤 1/9

荠菜洗净，用水焯一下。
步骤 2/9

挤出水，切成荠菜末。
步骤 3/9

葱切成末。
步骤 4/9

面粉和鸡蛋搅拌成糊。
步骤 5/9

加入少许盐、葱末。
步骤 6/9

加入荠菜末，搅拌均匀。
步骤 7/9

点火做锅，放入少许油，倒入面糊，摊成小饼。
步骤 8/9

两面成金黄色即可。
步骤 9/9

切成小块食用。

小贴士

为了保持山野菜的原汁原味，不需要添加更多的调料，只加点盐就行。

发布于 2019-07-03