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芹菜拌蛋皮
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寒容白衬杉格子梦

中午想吃点凉菜,便做了这道芹菜拌蛋皮,清爽可口的芹菜,搭配高蛋白的鸡蛋,清脆可口,营养丰富,吃了又不会长胖,简单易做的凉拌小菜!

时间:10分钟内
食材
芹菜 100g
鸡蛋 1个
适量
适量
水淀粉 适量
适量
酱油 适量
鸡精 适量
绵白糖 适量
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 2/11
    放水淀粉打散
  • 步骤 3/11
    煎成蛋皮
  • 步骤 4/11
    切条
  • 步骤 5/11
    芹菜切段
  • 步骤 6/11
    焯一下,控水,和蛋皮放在一起
  • 步骤 7/11
    用醋、酱油、盐、鸡精、糖,调成料汁
  • 步骤 8/11
    浇在芹菜蛋皮上
  • 步骤 9/11
    撒上白芝麻
  • 步骤 10/11
    拌匀
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

1、鸡蛋放水淀粉打散,易煎成蛋皮。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2019-10-21
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