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荠菜鸡蛋煎饼
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荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
荠菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    荠菜化冻后切碎
  • 步骤 2/8
    盆里倒入面粉，打入鸡蛋
  • 步骤 3/8
    倒入适量清水，搅拌成糊
  • 步骤 4/8
    将荠菜碎放入盆里，调入少许盐，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    平底锅刷上油，转小火
  • 步骤 6/8
    倒入面粉糊
  • 步骤 7/8
    一面煎好后翻面煎，煎至两面金黄，即可
  • 步骤 8/8
    切块，盛盘
小贴士

喜欢吃鸡蛋的可以多加一些

发布于 2024-04-08
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