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蔬菜鸡蛋煎饼
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查恒契诃夫

为了在好豆发布菜谱，为了参加乐在厨房的活动，也为了家人的健康，有天早上，我好好表现了一下，我为家人准备鸡蛋煎饼早餐。光是鸡蛋煎饼单调不说，营养也不全面阿，想想就炒了个菜——素三丝。素三丝包在自己做的煎饼里，看看都觉得好吃，果然得到了好评！

这也是我为本周（6月24日至6月30日）互动话题题材：毛豆&面粉（可俩都选，也可二选一）准备的菜谱哦。

时间:10-30分钟
食材
自发粉 120g
鸡蛋 2个
油 适量
水 适量
熟蔬菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好自发粉。
  • 步骤 2/13
    准备好熟蔬菜——素三丝。
  • 步骤 3/13
    把自发粉放入大碗里。
  • 步骤 4/13
    加入水，搅拌均匀，至无颗粒状态即可。
  • 步骤 5/13
    平底锅烧热，倒入少许油。
  • 步骤 6/13
    将面糊倒入锅内。
  • 步骤 7/13
    用铲子帮助，使面糊均匀粘满锅底。
  • 步骤 8/13
    打入一个鸡蛋。
  • 步骤 9/13
    用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。
  • 步骤 10/13
    小心用铲子帮助，翻面。
  • 步骤 11/13
    翻面后，在上面铺上熟菜——素三丝。
  • 步骤 12/13
    把面饼卷起，即可。
  • 步骤 13/13
    蔬菜鸡蛋煎饼就做好了。 很好吃哦。
小贴士

1，我就做了两个煎饼，一个鸡蛋做一个煎饼,。

2，煎饼不要煎的太过，软软的好卷哦。

3，我用自发粉做的，煎饼很软哦。

发布于 2023-01-13
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