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DIY蔬菜鸡蛋煎饼
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一杯月光丑

我是第一次做煎饼，这也是我第一个菜谱~虽然饼的样子不太好看但是很好吃的，总的来说算成功了哦耶\(^o^)/

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 半碗
鸡蛋 一颗
胡萝卜 小半根
香菇 3~5颗
青瓜 小半根
青菜 一点点
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先准备半碗面粉，然后加适量的温水搅拌均匀（面粉的分量根据吃的人数来变化）
  • 步骤 2/9
    打蛋！鸡蛋的数量可根据面粉的比例或个人的喜好来变化。
  • 步骤 3/9
    把胡萝卜；青瓜；香菇切丁，少量青菜切丝备用。
  • 步骤 4/9
    把打好的鸡蛋液当入面粉中，搅拌均匀后加半勺子细盐
  • 步骤 5/9
    然后再加上刚才切好的蔬菜丁
  • 步骤 6/9
    热锅，放油~
  • 步骤 7/9
    在锅内均匀的倒入搅拌好的面粉，等饼的一面煎熟后翻面再煎，翻得时候要小心，不然就会像我一样把好好的一张饼给弄散了……
  • 步骤 8/9
    再煎好的一面撒上胡椒粉即可（喜欢吃辣的也可以撒上辣椒粉之类的）
  • 步骤 9/9
    我的蔬菜鸡蛋煎饼完成了！O(∩_∩)O~
小贴士

蔬菜丁别弄太多，不然蛋饼翻面时会不好翻。

发布于 2018-10-12
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