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凉拌藕片
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动静circular

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

也不知道周末应该吃点什么，在超市看到藕是特价菜就买回来了，我和老公都很喜欢吃，这次买的又便宜，心里那个美呀

时间:10分钟内
食材
藕 400g
黄瓜 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
醋 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先将藕去皮洗净备用。
  • 步骤 2/6
    切成片备用
  • 步骤 3/6
    切适量的蒜末备用
  • 步骤 4/6
    把黄瓜切成片备用
  • 步骤 5/6
    原料准备完毕
  • 步骤 6/6
    把锅中水烧开，放入事先切好的藕片。焯2分钟就可以出锅了，用凉水过一下，再把事先切好的黄瓜与焯好的藕放入糖、蒜、盐、醋一起拌匀就可以食用了
小贴士

藕不要焯的时间过长，那样就不脆了。

发布于 2023-03-24
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