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萝卜丝肉丸子汤
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地厚continental

白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。

这个汤菜，味美汤甜，非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1只
鲮鱼胶 250g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图：白萝卜切丝，手剁鲮鱼胶是市场现成买回来的。
  • 步骤 2/7
    配料图，蒜子姜。
  • 步骤 3/7
    起油锅。
  • 步骤 4/7
    烧红锅下油，把白萝卜先炒一下。
  • 步骤 5/7
    加入清水，水烧开后，再煮约5分钟。
  • 步骤 6/7
    加入做成丸子的手剁鲮鱼胶，再煮约10分钟，充分把萝卜与鱼胶的味道溶为一体，很快，整个汤汁会变成奶白色，非常诱人。
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

鲮鱼胶市场买回来后，需要自己再用力打一会，这样鲮鱼胶会更爽口弹牙。

发布于 2022-05-24
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