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萝卜丝肉丸汤
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惠甄浮期妄年

孩子不爱吃炒的肉，喜欢吃肉丸子，之前买了一个料理机用来绞肉的，没用几次就坏了，好久都没做肉丸了，今天买了点瘦肉，用刀剁的，肉不多也挺快的，加了萝卜丝煮汤，味道挺鲜美的。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 100克
瘦肉 200克
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
姜 适量
生粉 2勺
葱 适量
鸡精 半勺
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一个白萝卜。
  • 步骤 2/9
    萝卜刮丝清净。
  • 步骤 3/9
    锅加水，放入姜丝和油烧开。
  • 步骤 4/9
    加入萝卜丝。
  • 步骤 5/9
    煮上一会。
  • 步骤 6/9
    加入肉丸子。
  • 步骤 7/9
    加盐。
  • 步骤 8/9
    加鸡精和香油调味，煮上一两分钟。
  • 步骤 9/9
    盛碗，撒上香葱。
小贴士

1、瘦肉加生粉料酒腌一下，肉更滑嫩鲜美。

2、萝卜选嫩点的比较好吃。

发布于 2023-10-17
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