白萝卜羊肉丸子汤 - 白萝卜羊肉丸子汤的做法,白萝卜羊肉丸子汤怎么做好吃,白萝卜羊肉丸子汤的家常做法 - 京细菜谱

白萝卜羊肉丸子汤

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中医认为秋收冬藏，秋冬季节到了适合多吃点羊肉补补；冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜和羊肉又是绝配！北方这冷的天又没供暖吃一碗汤，暖暖哒！

时间:10-30分钟

食材

白萝卜半个

羊肉馅适量

盐适量

糖适量

蚝油适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

白萝卜切片
步骤 2/8

羊肉馅中加入蛋清，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，盐，葱姜末
步骤 3/8

搅打上劲儿
步骤 4/8

白萝卜放入锅中翻炒一分钟
步骤 5/8

加入适量水
步骤 6/8

用勺子将肉馅一勺勺放入锅中
步骤 7/8

大火烧开，转中火煮六七分钟，用漏勺捞出浮沫，加入香菜梗，少许盐
步骤 8/8

盛出后撒上香菜叶即可

小贴士

羊肉膻味较浓，多加一点调料去去味。

发布于 2022-12-21