炖白萝卜莲藕丸子汤 - 炖白萝卜莲藕丸子汤的做法,炖白萝卜莲藕丸子汤怎么做好吃,炖白萝卜莲藕丸子汤的家常做法 - 京细菜谱

炖白萝卜莲藕丸子汤

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小梦泯灭无言钱浭

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秋季的汤水，有多种多样的品种。在众多的汤水中，我多偏爱于莲藕所做的汤水。今天就又做了油炸的莲藕丸子和白萝卜菜汤。

时间:10分钟内

食材

猪肉馅 300g

莲藕 150g

白萝卜 200g

粉条 50g

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/19

肉馅备好待用。
步骤 2/19

莲藕去皮。
步骤 3/19

莲藕剁碎成小颗粒。
步骤 4/19

肉馅和剁碎的莲藕放入碗中。
步骤 5/19

放入料酒少许调匀。
步骤 6/19

放入鸡精、生抽、盐、香油拌匀。
步骤 7/19

再放入粉芡调匀。
步骤 8/19

最后，放入鸡蛋一个拌匀。团成丸子准备下油锅炸。
步骤 9/19

上油锅，炸团好的丸子。
步骤 10/19

炸好后，捞出备用。
步骤 11/19

白萝卜切丝待用。
步骤 12/19

粉条用开水泡发好待用。
步骤 13/19

上炖锅，放入切好的萝卜丝。
步骤 14/19

放入粉条、盐。
步骤 15/19

放入炸好的莲藕丸子。
步骤 16/19

放入蚝油、鸡精炖煮。
步骤 17/19

放入香菜调味。
步骤 18/19

放入香油后出锅。
步骤 19/19

上桌。

小贴士

剁莲藕时，无需剁的很碎。不然，吃的时候，感觉没有嚼头。

发布于 2020-09-09