羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用,清炖白萝卜羊肉汤是由羊肉、白萝卜配上葱姜等作料,加入适量的调味料炖制而成。白萝卜羊肉汤营养丰富,制作简单,具有补肾壮阳,健脾益胃,提高体能之功效
羊肉我是从冷冻拿出来,提前化冻了几个小时,不想放入微波炉里解冻,怕影响肉质的口感,解冻到半软的状态才好切,这次切得厚片点,也不能切大块不好炖,所以切的比较厚片