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重庆小面
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对于喜欢吃辣的人来说,这碗重庆小面一定是你的菜!
时间:10-30分钟
食材
碱面
500g
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
花椒粉
适量
花椒油
适量
猪油
适量
花生
适量
香葱
适量
榨菜
适量
大蒜
适量
青菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好所用要用食材
步骤 2/6
榨菜、葱、大蒜和生姜切碎备用
步骤 3/6
碗里放入辣椒油、香葱、花椒油、粉、大蒜、生姜和一勺猪油,放入半碗高汤或煮面汤
步骤 4/6
锅中烧水,水开后放入面煮至断生,
步骤 5/6
放入青菜烫熟
步骤 6/6
加入面条放适量花生米、香葱、榨菜碎拌匀即可开吃。
小贴士
以上的调料可视自家口味调整。
发布于 2023-01-05
207
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