徐州有吃烙馍的习惯,因为很难咬,平时我很少吃。
自从知道可以这样蒸着吃以后就会经常的做来吃。
今年的春饼也是这样做的,因为闺女有些感冒咳嗽,所烙的会上火,蒸的会好些。
蒸的饼比较软和好咬,这样老人和小孩子也能吃了。
1:面要和的软一点。
2:擀的时候尽量擀的薄一些。