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家常蒸春饼
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夏天到了,蒸几张春饼,做几个小菜!熬一锅营养粥,岂不是营养的一餐?!

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 适量
黄瓜 一根
土豆 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    首先将面粉用温水和好,不要太硬,醒二十分钟至半小时。这个时间来准备菜!
  • 步骤 2/5
    黄瓜刮掉刺切成调,因为宝贝爱吃,所以我配了豆瓣酱。
  • 步骤 3/5
    土豆最好用脆的不要用面的,切丝焯水,取出后沥干水。锅里放油、花椒、八角炸出味儿,关火后放入土豆丝和盐,拌匀即可!
  • 步骤 4/5
    开始做饼:首先准备蒸锅,开火,笼屉上刷一层油。象做饺子皮一样把面揉一下做成比饺子剂子大一些的剂子,擀成厚薄一致的薄饼,蒸锅水开后放入第一张,盖上盖,开始擀第二张,然后放入,每张用时差不多三十秒左右,依次放入锅内,直到最后一张放入后大火蒸两分钟关火。趁热用筷子或夹子将春饼一张张揭开就ok啦!
  • 步骤 5/5
    小姑娘吃了五张哦!真的很有味哦!天呐,还不赶紧给你的宝贝做啊!
小贴士

春饼皮的面需要或的稀一些,这样饼皮会比较软;饼皮可用白水、果汁、蔬菜汁;馅料则可任意搭配,只要孩子可以吃就没问题。

发布于 2018-12-20
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