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家常葱油饼
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拜月狼君涅梦

家常葱油饼

时间:30分钟-1小时
食材
自发面粉 300g
油 6勺
盐 5勺
小葱 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    温水和面，放在温暖处发酵至两倍大。
  • 步骤 2/12
    发酵好的面团为蜂窝状的。
  • 步骤 3/12
    将小葱洗净切碎末。
  • 步骤 4/12
    将面团揉匀分成若干小剂子。
  • 步骤 5/12
    将剂子擀成面饼，均匀洒上适量盐、油。
  • 步骤 6/12
    再均匀的洒上小葱末，从一边卷起到另一边收口。
  • 步骤 7/12
    将卷好的长形两端向里一起对卷，之后将一端压在另一端上，压扁。
  • 步骤 8/12
    再次擀成合适大小的面饼。
  • 步骤 9/12
    锅内倒入适量的油，将饼放入锅中，中小火盖上盖子煎至一面金黄，再翻过来煎另一面。
  • 步骤 10/12
    另一面也煎至金黄即可。
  • 步骤 11/12
    煎好的葱油饼。
  • 步骤 12/12
    外焦里嫩，美味可口。
小贴士

无

发布于 2019-10-28
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