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家常葱油烤饼
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河眯鸭诒姿_

很家常，很随意，的小烧饼，可以当主食，可以作为小吃。家人很喜欢。

食材
普通面粉 400克
温水 210克左右
酵母 5克
小葱 适量
植物油或猪油 80克
盐 4克
五香粉 适量
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1，面粉、温水、酵母和成面团温暖处发酵至两倍大左右（面团不用多揉）。2，干面粉、油、五香粉、盐调成很稠厚的油面糊，小葱切碎。3，取出面团擀成大片，涂抹油面糊，如上图。
  • 步骤 2/7
    撒上小葱。
  • 步骤 3/7
    卷成长长的条状。
  • 步骤 4/7
    改刀大小一致的段。
  • 步骤 5/7
    垂直擀成饼状，表面刷蜂蜜水（蜂蜜1：1水）
  • 步骤 6/7
    表面多多的撒满芝麻。烤箱预热180度，20分钟。根据自家烤箱调节温度别烤糊了哈！
  • 步骤 7/7
    出炉喽！好香，趁热吃哈趁热吃！
小贴士

1.和面时：如果是有经验老手可直接和成烙饼软硬的面团，如果是新手可按照以上给出的量进行参考。

2.揉面团时：不用多揉，均匀就好，不用出筋。

发布于 2018-09-16
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