炸丸子
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炸丸子。炸丸子是一道家常菜，口感咸香，老少皆宜。很适合一年四季食用，一次可以多做一些放到冰柜里面冷冻，随吃随取，烩菜也是不错的。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
猪肉馅 -
步骤 2/10
干馒头用搅拌机绞碎
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步骤 3/10
口蘑
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步骤 4/10
口蘑切碎备用
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步骤 5/10
猪肉馅里面先放入料酒、在加入姜及调料搅拌均匀
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步骤 6/10
将葱碎放到香油里面泡一会再加入肉馅拌匀
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步骤 7/10
最后加人馒头屑拌匀
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步骤 8/10
将肉馅做成丸子坯子
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步骤 9/10
锅里放油，油热了放入丸子坯炸制
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步骤 10/10
炸制金黄色捞出
小贴士
1、将葱碎放到香油里面泡一会最后加入肉中，这样可以提出葱的香味。
2、猪肉可以选瘦肉多一些。
发布于 2022-04-07
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