jxcaipu logo
四季豆肉丝
3.7万 热度 162 收藏
罔安i高岑

跟好豆的妈妈们分享一道儿童菜，天天下厨房只为家人吃好、健康。针对爱吃肉不爱吃蔬菜的唐小宝，我的招是蔬菜切丝，瘦肉切丝，混炒，色香味俱全，他也就不知不觉就吃下去了。

时间:10分钟内
食材
四季豆 350g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料如图
  • 步骤 2/14
    四季豆洗净，切丝
  • 步骤 3/14
    瘦肉切丝，用生粉,盐，食用油腌制十分钟
  • 步骤 4/14
    热锅冷油，倒入瘦肉
  • 步骤 5/14
    炒至肉色缩紧，倒入葱姜蒜炒香，盛出
  • 步骤 6/14
    锅里留油倒入余下的葱姜蒜
  • 步骤 7/14
    倒入四季豆
  • 步骤 8/14
    两分钟，炒软
  • 步骤 9/14
    加一勺盐
  • 步骤 10/14
    加少许清水
  • 步骤 11/14
    煮至水干
  • 步骤 12/14
    倒入肉丝
  • 步骤 13/14
    倒入少许生抽上色
  • 步骤 14/14
    大火炒两分钟，出锅
小贴士

炒四季豆时加水利用熟的快且颜色也好看。

发布于 2022-06-09
206
相关菜谱
写评论