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四季豆肉末拌面
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冷血哥雁雪

面拌着酱料吃一直是我的最爱，今天上一道四季豆、肉末和牛肉酱做的拌面，做得不太满意，希望亲们喜欢。

特点：酱香浓郁，口胃适中。

时间:10-30分钟
食材
面块 2块
四季豆 100g
瘦肉 50g
牛肉酱 15g
盐 2g
湿淀粉 30ml
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    四季豆切丁。
  • 步骤 2/7
    瘦肉剁成肉末。
  • 步骤 3/7
    起锅热油，油温八成热的时候倒入肉丁炒熟后加入四季豆丁和牛肉酱、盐炒匀。
  • 步骤 4/7
    倒入清水没过原料三分之二，中火煮开，兑入湿淀粉收汁。
  • 步骤 5/7
    洗锅煮水，下入面块煮到面浮起。
  • 步骤 6/7
    捞出摊凉置面碗中。
  • 步骤 7/7
    将四季豆肉酱和煎好的荷包蛋分别放面上即可。
小贴士

1、做拌面的面条不要煮得太烂。

2、酱料应该

发布于 2022-07-09
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