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肉末拌面
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若梅霏琅咫天涯

香菇肉末拌面,比卖的还好吃,超简单

时间:10-30分钟
食材
面 170g
肉末 100g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 2瓣
红烧肉汤 少许
生抽 少许
老抽 少许
绵白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所需主料。
  • 步骤 2/12
    锅中放入适量水，水煮开后放入面煮。
  • 步骤 3/12
    煮熟的面放入凉开水中清洗一下，然后浸在凉开水中备用。
  • 步骤 4/12
    取少许红烧肉汤备用。
  • 步骤 5/12
    锅中放入少许食用油，油温高放入肉末煸炒。
  • 步骤 6/12
    煸炒至肉末变色放入生抽，老抽，盐，糖适量水，盖上锅盖，等到汤汁基本收干即可。
  • 步骤 7/12
    把面从凉开水中取出。
  • 步骤 8/12
    锅中放入食用油，油温高放入蒜瓣爆香。
  • 步骤 9/12
    放入面。
  • 步骤 10/12
    放入红烧肉汤汁。
  • 步骤 11/12
    翻拌均匀即可。
  • 步骤 12/12
    把面取出，放入器皿中，放入肉末即可。
小贴士

煮好的面一定要放在凉开水中清洗一下，这样煮出来的面特别爽口。

发布于 2019-11-28
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