宫保鸡丁 - 宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做好吃,宫保鸡丁的家常做法 - 京细菜谱

宫保鸡丁

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奇树丶

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从我们好豆网站上学习了一下宫保鸡丁的做法，虽然没有原作者做的好，但是味道还是可以的。家人很喜欢吃。希望以后越做越好。

时间:10-30分钟

食材

鸡胸肉 200g

花生豆 100g

胡萝卜 200g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

红辣椒去籽，葱切段，准备花椒
步骤 2/9

鸡胸肉切丁，用料酒，白糖，盐，淀粉酱好
步骤 3/9

胡萝卜切丁
步骤 4/9

花生豆油炸晾凉，去皮待用。
步骤 5/9

油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁
步骤 6/9

油锅热后，加入辣椒花椒葱段爆香。将酱好的肉丁加入其中，翻炒至鸡肉变色。
步骤 7/9

加入胡萝卜翻炒，五分钟。
步骤 8/9

加入调味汁，翻炒，出锅前加入花生豆，翻匀即可出锅。
步骤 9/9

出锅享用。

小贴士

花生豆在出锅前加入，保证香脆。

发布于 2022-11-14