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黑木耳青椒炒鸡蛋
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含容笑语浅酌

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。所以常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用.

青椒是儿子最喜欢吃的菜，用黑木耳炒青椒，加个鸡蛋，色香味就都有了.

时间:10分钟内
食材
青椒 120g
鸡蛋 2个
黑木耳 4朵
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鲜抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    青椒洗净切块.
  • 步骤 3/9
    黑木耳用水泡发好，去杂质洗净。
  • 步骤 4/9
    把黑木耳放开水里焯一下捞出.
  • 步骤 5/9
    鸡蛋加点料酒打匀，炒熟盛出.
  • 步骤 6/9
    锅里油热，放入青椒煸炒几分钟.
  • 步骤 7/9
    放入黑木耳煸匀
  • 步骤 8/9
    放下鸡蛋
  • 步骤 9/9
    加些盐，鲜抽，胡椒粉煸匀即可.
小贴士

1.青椒不可炒的过老.

2.黑木耳要先焯熟再炒。

3.不用放味精。

4.鸡蛋里加料酒是为了去腥.

发布于 2024-09-03
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