jxcaipu logo
黑木耳青椒炒蛋
4.3万 热度 197 收藏
好侗簿毓瘸

前几日带儿子去打预防针，排队打完都十点多了，没去买菜，直接去了婆婆家，婆婆不在家，冰箱只有鸡蛋、青椒、瘦肉。就着这几样食材，随便炒了两菜对付一下。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 50g
青椒 50g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黑木耳用热水泡发
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅散
  • 步骤 3/10
    青椒洗净，滚刀，切小片
  • 步骤 4/10
    锅里倒油，烧热，倒入鸡蛋液
  • 步骤 5/10
    中火炒至两面金黄，盛出
  • 步骤 6/10
    锅里留少许油，倒入青椒
  • 步骤 7/10
    炒一分钟后倒入黑木耳
  • 步骤 8/10
    炒一分钟，加一勺盐
  • 步骤 9/10
    翻炒两分钟，倒入炒好的鸡蛋
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，出锅
小贴士

黑木耳要用热水泡发。

发布于 2022-03-20
245
相关菜谱
写评论