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黑木耳青椒炒肉片
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单身discourse

青椒富含维生素c和碳水化合物，尤其是其维生素C含量是番茄含量的7～15倍，在蔬菜中占首位。如果你平常的生活节奏比较快，生活压力比较大，人总感觉疲劳的话，不妨多吃一些青椒，这样可以有效缓解疲劳。

黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 10g
猪瘦肉 50g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
大葱 适量
料酒 适量
红烧酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪瘦肉切片，黑木耳泡发沥水，青椒洗净，切块，
  • 步骤 2/9
    猪瘦肉片加适量淀粉抓匀，
  • 步骤 3/9
    锅中倒油，中火加热，下猪瘦肉片炒至变色，
  • 步骤 4/9
    加适量红烧酱油，炒匀，
  • 步骤 5/9
    加适量料酒，炒匀，
  • 步骤 6/9
    转大火，下入木耳翻炒，
  • 步骤 7/9
    下青椒翻炒，
  • 步骤 8/9
    加适量盐，
  • 步骤 9/9
    出锅前加适量鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士

此菜需大火快炒，切勿炒过火。

发布于 2022-03-15
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