jxcaipu logo
【多妈爱下厨】木耳青椒炒鸡蛋
10.1万 热度 13 收藏
大圣literally

每次炒这个菜的时候我都会想起一件事，很早以前的时候，和娃爹还有其他的朋友经常会去一个家

时间:10分钟内
食材
黑木耳 适量
青椒 适量
葱 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑木耳提前泡发，青椒去蒂洗净，鸡蛋3个，葱切碎（没拍进来）；
  • 步骤 2/9
    木耳切碎；
  • 步骤 3/9
    青椒切碎，因为家里人不能吃辣，我都是选这种不辣的柿子椒，其实如果能吃辣的话，青辣椒或线椒更好；
  • 步骤 4/9
    鸡蛋放到碗里加少许盐，打散备用；
  • 步骤 5/9
    炒锅上火烧热放油，爆香葱花，先把切碎的木耳放进去翻炒；
  • 步骤 6/9
    再放青椒碎继续翻炒，然后放盐调味（鸡蛋液里有部分盐了，这里的盐只要调木耳和青椒的盐味就可以了）
  • 步骤 7/9
    把鸡蛋液倒进去，轻轻晃动炒锅，使鸡蛋液流动；
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀，鸡蛋熟了即可出锅；
  • 步骤 9/9
    一份木耳青椒炒鸡蛋就OK了。
发布于 2018-08-23
169
相关菜谱
写评论