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家常豆腐
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上上周六在参展,在附近的小吃店里点了这中家常豆腐,非常的好吃,于是昨天有样学样,总结,油还是放太多了,下次少许点就完美了。
时间:10分钟内
食材
豆腐
400g
里脊肉
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜
适量
葱
适量
酱油
适量
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
豆腐切小丁备用;
步骤 2/12
里脊肉切小块备用;
步骤 3/12
葱叶切小沫备用;
步骤 4/12
蒜和葱白切小沫备用;
步骤 5/12
锅内放油,烧至七成热;
步骤 6/12
加入小肉块翻炒均匀;
步骤 7/12
再加入蒜沫和葱白炒出香味;
步骤 8/12
加入味事达酱油,翻炒至肉上色;
步骤 9/12
再加入适量的水;
步骤 10/12
加入盐、味精调味
步骤 11/12
再加入豆腐;
步骤 12/12
大火收汁至豆腐入味,出锅后放上葱花即可
小贴士
油要少放些,豆腐只要不是内脂豆腐即可。
发布于 2022-03-30
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