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家常豆腐
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冷血哥雁雪

家常豆腐，上高中的时候就很爱吃，一直惦记着这味道。

豆腐的香味加上鸡蛋的味道，在配上胡萝卜，柿子椒，味道绝对赞。

这个菜，这个礼拜做了3次，同事都说好吃。

食材
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
柿子椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料，洗净
  • 步骤 2/9
    准备好所有的原料，处理成半成品
  • 步骤 3/9
    将浸泡了鸡蛋的豆腐煎到两面金黄
  • 步骤 4/9
    先盛出锅备用
  • 步骤 5/9
    锅中留油将鸡蛋煎好
  • 步骤 6/9
    用铲子切成块
  • 步骤 7/9
    将柿子椒，胡萝卜在锅中翻炒变软
  • 步骤 8/9
    将鸡蛋和豆腐加入锅中翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    出锅了
小贴士

1：豆腐加鸡蛋煎好后外焦里嫩，非常美味的

2：小火煎豆腐鸡蛋

发布于 2022-10-01
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