Name: 腊肉炒手撕包菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 腊肉 100g; 包菜 300g; 青辣椒 1/2个; 红辣椒 1/2个; 蒜米 2粒; 葱 适量; 盐 1勺; 味精 1/4勺; 酱油 1勺; 淀粉 1勺

腊肉炒手撕包菜

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王语嫣architect

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手撕包菜去饭店总会点来吃，后来学着自己做了~原来很简单，又加点腊肉更香了~

时间:10-30分钟

食材

腊肉 100g

包菜 300g

青辣椒 1/2个

红辣椒 1/2个

蒜米 2粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

包菜洗净后用手撕成大块。
步骤 2/10

腊肉切片、蒜米切末、葱切段、青红辣椒切圆圈。
步骤 3/10

锅内热油放少许蒜米后加入青红辣椒。
步骤 4/10

放入腊肉进锅内炒香。
步骤 5/10

放入包菜入锅内。
步骤 6/10

不停的翻炒包菜，我的菜有点多。
步骤 7/10

加入少许盐，腊肉已经是咸的的，盐要少。
步骤 8/10

加入少许味精。
步骤 9/10

加入适量酱油。
步骤 10/10

撒上葱段，倒入一点水淀粉，拌均匀即可出锅了。

小贴士

最后加少许水淀粉勾芡，可以让整个菜更有口感一点。

喜欢酸酸感觉的就加点醋也可以。

发布于 2022-07-12

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