辣焖羊蝎子怎么做？ - 辣焖羊蝎子怎么做？的做法,辣焖羊蝎子怎么做？怎么做好吃,辣焖羊蝎子怎么做？的家常做法 - 京细菜谱

辣焖羊蝎子怎么做？

7.9万热度 182 收藏

京细菜谱

关注

羊蝎子切块焯水洗净，放入电压锅内，加入香料、调味料、水，启动煲汤功能，待程序结束即可

时间:1-2小时

食材

羊蝎子 1500g

甜面酱 100g

孜然适量

香叶适量

桂皮适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

羊蝎子剁成大块，用清水浸泡4小时
步骤 2/5

开水焯烫10分钟，捞出洗净血沫备用；
步骤 3/5

高压锅内下放处理好的主料、调料以及水；
步骤 4/5

盖好锅盖，启动煲汤功能；
步骤 5/5

待烹饪结束后，即可食用。

小贴士

1、甜面酱与香料缺一不可；

2、羊肉膻味较重，浸泡4小时可去除膻味和血水；

3、焯烫时，加入少许姜，能更好的去除膻味；

4、肉汤可以用来涮火锅。

发布于 2020-06-18