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五香毛豆花生的做法
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老实
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时间:1-2小时
食材
毛豆 500g
花生米 250g
八角 3个
花椒 几粒
盐 较多
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    毛豆清洗干净，放入煮锅，加入花生米，八角花椒，较多的水，以及几勺盐。
  • 步骤 2/3
    大火烧开，转小火煮40分钟左右，关火盖盖子焖两小时。
  • 步骤 3/3
    捞出沥干水分，放入冰箱冷藏两小时。吃时取出。
小贴士

放盐的时候要多放点，因为花生米和毛豆都不太容易入味。焖一会，让花生米和毛豆更易入味些。你也可以选择带壳的花生，看个人喜欢了。

发布于 2020-07-16
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