菠萝咕噜肉 - 菠萝咕噜肉的做法,菠萝咕噜肉怎么做好吃,菠萝咕噜肉的家常做法 - 京细菜谱

菠萝咕噜肉

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冒卮邓既晨

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菠萝咕噜肉是粤菜系中的传统名菜，酸酸甜甜，口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，延续了广东的饮食，水果做菜，非常美味——菠萝咕噜肉。

时间:10分钟内

食材

菠萝 1个

猪肉 300克

花生油 3ml

盐 4克

酱油 2ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材：菠萝、猪肉红辣椒、青辣椒、蒜、姜等食材；
步骤 2/7

猪肉洗净切片，放盐、料酒、酱油、生粉腌制15分钟；
步骤 3/7

菠萝去皮，切小块，并用盐水浸泡10分钟；
步骤 4/7

热锅，倒油，炒酥猪肉，起锅；
步骤 5/7

放切好的红辣椒、青辣椒、煸香，再放入菠萝块；
步骤 6/7

加入炒好的猪肉、番茄酱、白砂糖大火炒均；
步骤 7/7

生粉勾芡，放蒜、盐炒均收汁即可

小贴士

1.菠萝要用盐水浸泡才好吃；

2.菠萝选择微黄即可；

发布于 2020-07-06