菠萝咕噜肉
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菠萝咕噜肉是粤菜系中的传统名菜，酸酸甜甜，口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，延续了广东的饮食，水果做菜，非常美味——菠萝咕噜肉。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备食材：菠萝、猪肉红辣椒、青辣椒、蒜、姜等食材； -
步骤 2/7
猪肉洗净切片，放盐、料酒、酱油、生粉腌制15分钟；
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步骤 3/7
菠萝去皮，切小块，并用盐水浸泡10分钟；
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步骤 4/7
热锅，倒油，炒酥猪肉，起锅；
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步骤 5/7
放切好的红辣椒、青辣椒、煸香，再放入菠萝块；
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步骤 6/7
加入炒好的猪肉、番茄酱、白砂糖大火炒均；
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步骤 7/7
生粉勾芡，放蒜、盐炒均收汁即可
小贴士
1.菠萝要用盐水浸泡才好吃；
2.菠萝选择微黄即可；
发布于 2020-08-10
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