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菠萝咕噜肉
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曾深爱过convert

女儿最喜欢吃酸酸甜甜的东西了，这不剩了点五花肉不知道做什么菜好呢，没出去买菜，家里也没什么菜了，突然看到了菠萝，想起在饭店里吃了的菠萝咕噜肉不错，依稀记得里面的材料，就按照那个做了，

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250G
菠萝 200G
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红辣椒 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备五花肉一块，洗干净待用
  • 步骤 2/12
    把肉切成薄片，装盘待用
  • 步骤 3/12
    在切碎的肉里面加入一个鸡蛋，搅拌起来备用
  • 步骤 4/12
    准备一个菠萝，削去外面的皮待用
  • 步骤 5/12
    把菠萝也切成合适的小块 ，盛在盘中待用
  • 步骤 6/12
    准备青红辣椒，斜切刀备用 ，在准备姜丝 大蒜切片
  • 步骤 7/12
    准备适量的淀粉，把刚才用鸡蛋腌好的肉全部裹上淀粉
  • 步骤 8/12
    上锅热油，5成热了就开始把 裹了淀粉的肉片慢慢划入油中 ，待两面金黄了捞出来备用
  • 步骤 9/12
    留底油，加入大蒜 生姜丝、青红椒爆香
  • 步骤 10/12
    加入刚才划过的肉片 ，翻炒片刻
  • 步骤 11/12
    等肉片9成熟了，加入切好的菠萝块
  • 步骤 12/12
    最后加入少许的 盐和糖出锅了
小贴士

水果不易炒得时间过长，所以等菜熟了之后加入即可

发布于 2019-09-06
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