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香辣红烧肉
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盼望crack
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时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 1条
豆豉 一小把
八角 3颗
桂皮 1段
葱 1根
姜 两片
干辣椒 5个
酒 2汤匙
酱油 5汤匙
冰糖 1小把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    五花肉切小块，冷水焯肉。
  • 步骤 2/4
    锅烧热，加少量油，放入肉块煸炒出油，盛出备用。
  • 步骤 3/4
    锅中直接放入豆豉，八角，桂皮，葱，姜，干辣椒炒香。
  • 步骤 4/4
    放入肉，料酒，酱油，翻炒均匀。加水和冰糖，加盖小火焖一小时，开盖大火收汁即可。
发布于 2020-07-06
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