Name: 香菇红烧肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 五花肉 300g; 香菇 50g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 酱油 适量; 耗油 适量

香菇红烧肉

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做这道香菇红烧肉主要是搭配荷叶饼做的不过单吃也是很不错的菜

时间:10-30分钟

食材

五花肉 300g

香菇 50g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

材料：五花肉、香菇
步骤 2/7

把肉和香菇都切成段
步骤 3/7

锅里烧油煸炒姜片
步骤 4/7

加糖把五花肉煸炒
步骤 5/7

最后加盐、酱油、耗油、水一起炖上10分钟后改小火收汁
步骤 6/7

待汤汁剩少许时加入香菇翻炒2分钟即可
步骤 7/7

最后的成品

小贴士

在煸炒肉时会出很多油把油倒出来再红烧这样不会油腻

发布于 2020-01-20

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