五香干红烧肉 - 五香干红烧肉的做法,五香干红烧肉怎么做好吃,五香干红烧肉的家常做法 - 京细菜谱

五香干红烧肉

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境枪乘克剿

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五香干红烧肉

时间:30分钟-1小时

食材

五香干 400g

猪肉 500g

食油适量

盐适量

生抽 3勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

猪肉洗净切小块。
步骤 2/16

猪肉用生抽腌制半小时。
步骤 3/16

黑木耳泡发，洗净、撕小块备用。
步骤 4/16

五香干洗净，从中间片开，每块改刀成12小块。
步骤 5/16

大葱、生姜、杭椒洗净，分别切好。
步骤 6/16

蒜瓣拍破备用。
步骤 7/16

锅中油热，倒入猪肉煸炒出油。
步骤 8/16

加入八角，继续煸炒出香味。
步骤 9/16

加入老抽炒匀；淋入适量冷水，煮开；加入蒜瓣，小火焖煮20分钟。
步骤 10/16

倒入五香干，继续焖煮10分钟。
步骤 11/16

加入适量盐，调好味。
步骤 12/16

倒入生姜、大葱。
步骤 13/16

倒入黑木耳，焖煮5分钟。
步骤 14/16

加入杭椒，炒匀。
步骤 15/16

淋入生抽，略收汁。
步骤 16/16

烧好的五香干盛入大碗中即可食用。

小贴士

1、烧肉的五香干可以买厚而软的干子。

2、喜欢酱料可以适当调调味。

3、黑木耳发的很透，久煮口感不太好。

发布于 2020-08-20