小南瓜面包
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思逸
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最近超级火的小南瓜面包，真的超可爱！线条分明，加上梗来做装饰，更是逼真！别说小孩看了喜欢，就连我这个老阿姨都心动了~内里加上老少咸宜的豆沙馅，满分！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
南瓜蒸熟后趁热压成泥。 -
步骤 2/9
除豆沙外，其余材料全部放入厨师机中和面。
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步骤 3/9
搅拌成扩展阶段，拉出薄膜后破洞呈不规则状。
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步骤 4/9
将面团放入料理桶中进行第一次发酵，第一次发酵至原来的2.5倍大。
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步骤 5/9
取出面团，排气，按照自己喜欢的大小分割成小份，滚圆。
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步骤 6/9
去一块小面团压扁，放入豆沙馅。
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步骤 7/9
以“米”字样将面团用绳子绑好，放入不沾烤盘中进行第二次发酵。
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步骤 8/9
发酵至原来的1.5倍大，烤箱提前预热，中层175度，热风20分钟。
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步骤 9/9
大功告成。
发布于 2020-07-02
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