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南瓜面包
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seam虚心

这是面包机的第三款面包，女儿写完作业时，我就想玩玩面包机。可是每次都会有不一样的效果，昨天去市场看到一个做台湾南瓜蛋糕的，自己就想回家试一试南瓜面包是怎么样的？做完了，味道有点酸。不知道是什么原因。样还是可以。

时间:1-2小时
食材
南瓜 110g
鲜奶 100g
高筋面粉 300g
黄油 20g
盐 适量
酵母 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜洗净。
  • 步骤 2/12
    切成小块，蒸熟。
  • 步骤 3/12
    准备材料
  • 步骤 4/12
    准备材料
  • 步骤 5/12
    材料除黄油和粉类外放入面包桶
  • 步骤 6/12
    再加入南瓜泥。
  • 步骤 7/12
    加入高筋面粉和酵母
  • 步骤 8/12
    25分钟后加入黄油继续搅拌
  • 步骤 9/12
    大约2小时左右发酵至2.5倍大。
  • 步骤 10/12
    蛋液备用。
  • 步骤 11/12
    烤好后的面包脱模放烤网上放凉。
  • 步骤 12/12
    冷确后切片。
小贴士

做面包时先把液体放进面包机，再筛入高筋粉。

发布于 2022-03-26
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