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南瓜面包
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山楂suitcase

南瓜成熟了！节日期间，去乡下游玩，得了许多南瓜、冬瓜、玉米和菱角。真是开心！体会丰收的感觉，满载而归！面对这许多的南瓜，想着花样做，这个南瓜面包就是受启发而学着做的。不大漂亮哟！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 400g
南瓜 200g
鸡蛋 1个
白砂糖 20g
盐 适量
酵母粉 5g
全脂牛奶粉 适量
黑芝麻 10g
奶油 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮切成小块
  • 步骤 2/7
    上蒸笼蒸20分钟，蒸好后在粉碎机中打成泥。凉冷待用
  • 步骤 3/7
    将做面包的所有材料（除奶油外）放入面包机中
  • 步骤 4/7
    选择发面档，开始和面。当面成型后加入奶油，继续发面程序。直至发面完成。
  • 步骤 5/7
    取出后保鲜膜封好，放入冰箱冷藏1小时。然后放入面包机，选择甜面包档
  • 步骤 6/7
    当听见提醒声后加入黑芝麻。直到面包制做完成。倒出来后冷却2小时。
  • 步骤 7/7
    切片。完成！
小贴士

用了两次发面的过程，感觉面包更加劲道。

发布于 2023-10-08
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