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豆泡烧麦
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觅芹逢

豆泡烧麦可以蒸完直接吃,太淡可以沾酱吃。

时间:1-2小时
食材
豆泡 适量
糯米 适量
香菇丁 适量
胡萝卜丁 适量
肉末 适量
豌豆 适量
小葱 适量
生抽 适量
老抽 适量
白砂糖 少量
香油 适量
适量
火腿肠丁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    糯米适量,像煮饭一样煮熟。
  • 步骤 2/11
    准备配料:肉末,胡萝卜丁,香菇丁,火腿肠丁,碗豆,香葱。
  • 步骤 3/11
    锅里放油,炒熟肉末。
  • 步骤 4/11
    下入香菇翻炒,倒料酒翻炒。
  • 步骤 5/11
    继续放胡萝卜丁,火腿肠丁,豌豆丁翻炒。
  • 步骤 6/11
    放盐,生抽,老抽,香油,翻炒。
  • 步骤 7/11
    倒入煮熟的糯米饭,拌匀,关火,放葱拌匀。
  • 步骤 8/11
    豆泡切个小口,用手压豆泡里的组织,把饭塞进豆泡。
  • 步骤 9/11
    每个豆泡都塞满糯米饭,放入冰箱冷冻保存。
  • 步骤 10/11
    调料:小红椒,蒜末,生抽,米醋,香葱。
  • 步骤 11/11
    大火,水开后蒸10分钟。可以直接吃或沾调料吃。
发布于 2020-07-13
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