jxcaipu logo
白菜烧豆泡
11.8万 热度 112 收藏
睫毛shipwreck

再上一个我和宝宝最喜欢的大白菜与豆泡组合，白菜烧豆泡，当晚我做完这个宝宝吃了好多，我就自我吹嘘肉类做得好吃不算啥本事，大白菜做得好吃才是厉害。自吹自擂，老王卖瓜。哈哈。见笑啦~~

时间:10-30分钟
食材
大白菜 400g
豆腐泡 150g
油 适量
盐 适量
葱丝 适量
姜丝 适量
料酒 适量
花椒面 适量
猪油 适量
蒜末 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅烧热放入适量植物油。
  • 步骤 2/12
    加入葱姜丝爆出香味。
  • 步骤 3/12
    加入大白菜片。翻炒至出水。
  • 步骤 4/12
    加入适量料酒。防止糊锅，也可以去掉大白菜的那种土味。
  • 步骤 5/12
    加入葱花。
  • 步骤 6/12
    加入点猪油。
  • 步骤 7/12
    加入豆腐泡翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    加入适量花椒面
  • 步骤 9/12
    加入蒜末翻炒均匀。
  • 步骤 10/12
    熟后调入适量盐。
  • 步骤 11/12
    调入适量蚝油翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    加入适量水淀粉大火收汁即可。
小贴士

1、大白菜不要用刀切，用手掰的片感觉更好吃。

2、炒白菜的时候可以加入适量料酒防止糊锅，也可以去掉大白菜的那种土味。

3、加入点猪油可以使大白菜更油润好吃。

发布于 2020-10-28
298
相关菜谱
写评论